Tarte aux cerises et ricotta : toutes nos recettes

Il y a les chanceux qui chaque année récoltent des kilos de cerises dans leur jardin et il y a les autres qui sont bien décidés eux aussi à profiter des cerises tout au long de la saison. La tarte aux cerises fait partie de ces petits bonheurs d'été que l'on aime déguster à la fin d'un repas ou au goûter.

Avec son fond de pâte sucrée bien croustillant et ses cerises juteuses et parfumées, comment lui résister ? Si en plus vous lui ajouter de la crème d'amande, de la ricotta ou de la pistache, il risque d'avoir des bouchons à l'entrée de la cuisine !